De Buitenbrouwerij maakt het mogelijk op iedere lokatie een lokaal en uniek bier te brouwen. De Buitenbrouwerij zuivert lokaal (sloot-) water en maakt een plek of landschap drinkbaar als bier. Amateurbrouwers leren elkaar en hun omgeving op een bijzondere manier kennen.

Opties

• Buitenbrouwerij kan per keer 50 liter bier maken van regenwater of sneeuw tot lokaal (grachten)water.
• Het is mogelijk met een groep te brouwen met de Buitenbrouwerij onder begeleiding van een ervaren amateurbrouwer.
• Een demonstratie buitenbrouwen in combinatie met een Landschapbierproeverij
• In overleg kan voor u een recept worden ontwikkeld met een specifieke lokatie of landschap als ingrediënt. Afhankelijk van het biertype moet zo’n bier ruim, maar minimaal 3 maanden van tevoren worden aangevraagd. Schroom niet voor grote aantallen liters!

Project info

Het ontwerp van de Buitenbrouwerij kwam tot stand in een samenwerking van ontwerper Henriëtte Waal met verschillende nederlandse amateurbrouwers. Door brouwketels op verschillende hoogtes te hangen kan zonder pomp of zwaar tillen overgeheveld worden. Een extra waterfilter tegen o.a. micro-organismen is ingebouwd. De ketels kunnen al hangend gekanteld worden, zodat ook het bierbostel kan worden uitgekiept. Als het regent krijgt het brouwhuisje een dakje. De locatie - De Buitenbrouwerij heeft geen elektriciteit nodig, maar toegang tot enige vorm van water is verreist, want zonder water geen bier. De Buitenbrouwerij is niet alleen een spannende attractie, maar maakt het mogelijk de omgeving op een bijzondere manier te ervaren! Inmiddels zijn er al voor verschillende landschappen en lokale ingrediënten bierrecepten ontwikkeld met veelzeggende namen als bijvoorbeeld Rotterdamse Sneeuwbier, Sloterplas Blond en Klavertje Bier.

Contact

De Buitenbrouwerij is een project geinitieerd door Henriette Waal. Wilt u meer info over de Buitenbrouwerij of een vrijblijvende offerte neemt u contact op met Laura Vrenken, info@rent-a-project.com.